Бокалы / Фужеры
Поиск по параметрам
Цвет

Бокалы / Фужеры для красного вина из хрусталя


Красное вино
Красное вино – древний, любимый многими напиток. Хорошие вина коллекционируют, приобретают специальные винные шкафы, чтобы их сохранить. Сегодня любой может выбрать напиток на свой вкус. Большой бокал раскроет насыщенный вкус, яркий аромат настоящего красного вина.
Классификация вин
Однажды брожение винограда дало миру возможность насладиться ароматным напитком. Насчитывают 4500 сортов.
Цвет обуславливается использованием темных сортов винограда. Пигменты кожицы ягод переходят суслу – это дает цвет и насыщенный вкус.
Выдержка или старение вина происходит в дубовых бочках сроком от 3 месяцев до 5 лет. Идеальные производятся во французской провинции Лимузен. Вина из лимузенских бочек стоят дороже.
Марочные вина выдерживают до 6 лет, коллекционные – более 6. С годами вкус напитка улучшается.
Молодые вина имеют насыщенный цвет, выдержанные – менее интенсивный.
Французские вина – признанная классика. Если нет возможности приобрести их, выбирать дешевые варианты все же не стоит. Лучше остановить свой выбор на напитках Грузии, Чили, Испании.
Сухое
Такое вино получают полным сбраживанием сахара. Его уровень составит 0,3%, крепость – 9-12%.
Попробуйте:
– Каберне,
– Мерло,
– Шираз,
– Саперави.
Считается самым полезным из-за малого количества сахара.
Полусухое
Когда уровень сахара составляет 0,5-3%, брожение останавливают охлаждением. Крепость напитка – 12%:
– Пиросмани,
– Баракони,
– Мерло.
Полусладкое
Эта группа вин получается добавлением концентрированного виноградного сока при ферментации, брожение также замедляют холодом. Крепость – до 12%, сладость – 8%:
– Кадарка,
– Киндзмараули,
– Хванчкара.
Сладкое
Чтобы получить сладкий крепкий напиток, добавляют спирт при начале брожения. Таким образом, уровень сахара составит 14-20%, тогда как крепость – более 16%:
– Tawny,
– Массандра.
Польза красного вина
О пользе и вреде алкоголя ходит много разговоров. Безусловно, чрезмерное употребление даже такого полезного напитка, как красное вино, будет во вред.
Врачи говорят о 2 бокалах красного вина в день мужчинам, т.е. 300 мл. У женщин эта доза ограничивается 150 мл. Это не призыв к действию, а максимальный объем, который можно считать лечебным.
Вино содержит витамины, эфирные масла, микроэлементы, разные полезные вещества.
Нормализует уровень гемоглобина.
Повышает тонус сосудов.
Снижает давление.
Препятствует старению кожи – полифенолы, ресвератрол замедляют окислительный процесс.
Понижает риск инфаркта, инсульта.
Используют для профилактики развития рака.
Танины положительно влияют на организм.
Если ограничиться двумя бокалами красного вина, то организм получит витамины, оздоровление, хорошее настроение.
Налить фужер для дегустации красного вина под хороший ужин – французская традиция. Можно следовать ей, но не увлекаться.
Фужеры под красное вино
Важно выбрать не только правильные винные бокалы для качественного красного вина, но и его упаковку. Настоящее вино хранят бутылки темного стекла. Керамическая или картонная тара – неподходящая посуда, такая сохранит только химические концентраты.
Бутылку следует открыть, дать немного подышать, насытиться кислородом. Идеальная температура подачи – 16-18 градусов. Вкус напитка раскроется максимально выгодно.
Бокалы под красное вино большие знатоки рекомендуют держать за ножку, чтобы сохранить температуру.
От формы бокала для дегустации вкус красного вина может отличаться. Лучшие бокалы для красного вина те, которые позволяют напитку дышать и отдавать аромат.
Наборы бокалов для наслаждения красным вином можно купить в Москве по различным ценам. Она варьируется от материала изготовления, дизайна, оригинальности.
Бокал под красное вино можно купить из стекла, хрусталя, хрустального стекла.
Центр хрусталя предлагает хрустальные бокалы, которые приятно держать в руках.